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Nos Menus / La carte des vins

Nous tenons à informer notre aimable clientèle que les animaux de compagnie devront désormais attendre à l'extérieur des batiments de la Ferme-Auberge.
Ils pourront toutefois vous accompagner l'été sous la terrasse couverte.
LE GRAND BIGOURDAN
à 30€
 
Garbure
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ENTRÉE
Foie gras de canard servi avec son verre de Pacherenc blanc moelleux accompagnée de salade bigourdane
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PLAT
Confit de canard
ou
Magret de canard
ou
**Un peu de notre Bigorre
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DESSERT
Douceur maison au choix selon les suggestions du jour
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Suggestions des vins
Chateau Lafitte Teston Vieilles Vignes
Domaine de Pellehaut «Les Marcottes»
 
LE PETIT BIGOURDAN
à 26€
 
Garbure
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ENTRÉE
Salade Bigourdane et Charcuterie
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PLAT
Confit de canard
ou
Magret de canard
ou
**Un peu de notre Bigorre
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DESSERT
Douceur maison au choix
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Suggestions des vins
Chateau Lafitte Teston Vieilles Vignes
Chateau Laffitte Teston «Le Teston rosé»
 
LA CLOUQUO DOU TOURNE
à 29€
Menu disponible sur commande 48 h à l'avance
 
POTAGE DE POULE
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ENTRÉE
Salade Bigourdane
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PLAT
Poule farcie accompagnée de son riz et sa sauces aux champignons frais
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DESSERT
Douceur maison au choix selon les suggestions du jour
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Suggestions des vins
Chateau Ode Aydie
MENU Enfant
à 12€
Jusqu'à 12 ans
 
ENTRÉE
Charcuterie
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PLAT
Magret de canard et son accompagnement du jour
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DESSERT
Douceur maison au choixr
MENU Végétarien
à 18€
 
ENTRÉE
Salade composée
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PLAT
Omelette aux pommes de terre
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DESSERT
Douceur maison au choixr
**UN PEU DE NOTRE BIGORRE
 
viande d'exception GRILLEES SUR BRAISES
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COTE DE PORC NOIR DE BIGORRE
supplément 4 €
 
OU
 
COTE ET GIGOT D'AGNEAU
supplément 2 €
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